春意正浓，茶香氤氲。2026年3月4日至14日，高素质农民2025级茶艺与茶文化专业第三学期面授教学在首山校区有序开展。来自全省各地的茶叶从业者齐聚一堂，在为期11天的集中学习中，通过理论授课、技艺实训、案例分析与实地交流相结合的方式，系统提升专业素养与实践能力。此次面授课聚焦茶产业转型升级中的关键环节，课程设置紧扣“文化传承+技术革新+数字营销”三大主线，为培育新时代高素质茶农、推动闽茶高质量发展注入新动能。

课程设计紧贴时代脉动，让老手艺长出新枝芽

本次面授坚持问题导向，构建起“传统为根、科技为翼、市场为向”的教学体系，突出“三新”导向——新理念、新技术、新模式。从《中国茶文化》中追溯千年茶脉，到《茶园绿色防控技术》倡导生态种植；从《茶馆经营与管理》提升品牌思维，到《商务沟通与礼仪》涵养职业素养，课程链条覆盖茶产业全环节。尤为亮眼的是，《数字茶农新技能：AI短视频营销实战》课程应需而设，由马风棋教授现场演示脚本策划、拍摄剪辑与平台投放全过程，点燃学员“触网突围”的热情。“过去好茶靠人带，现在要靠流量带。”一位来自武夷山的学员边操作手机剪辑视频边感慨，“这堂课，把我们从茶园里请到了屏幕前。”

侯志宏副校长讲授《AI时代的管理认知与实践》课程

吴礼光教授讲授《中华传统文化的时代思考》课程

王英教授讲授《商务沟通与礼仪》课程

教学不止于教室，更延伸至茶厂与资源圃深处

学员们走进福安坦洋茶场，在郑国华高级工程师指导下参与萎凋、揉捻、发酵、干燥等关键工序，于真实生产场景中锤炼技艺；随后赴福建省农业科学院茶叶研究所“茶树种质资源圃”，在林郑和研究员讲解下，察看铁观音母树、肉桂单株，了解品种选育历程，从张天福老一辈茶人留下的茶苗中感悟科技兴茶的坚守。

茶香巾帼行 芳华映振兴

值此“三八”国际妇女节之际，班级开展了“巾帼心向党 茶韵绽芳华”团建活动，为女学员送上节日祝福。大家畅谈创业经历，分享作为女性茶人在生产一线、品牌运营、文化传承中的奋斗故事。